Torta de rã

Ingredientes:

. 1 xícara de óleo

. 2 xícaras de leite

. 3 xícaras de farinha de trigo

. 4 ovos

. 1 colher de fermento

. 100g de queijo parmesão ralado

. 1 kg de carne de rã desfiada após cozimento

. óleo

. cebola, alho e pimenta

. legumes cozidos variados ou 1 lata de seleta de legumes

. tomate

. Misturar a massa no liquidificador e reservar

. Refogar a rã com cebola, alho e pimenta do reino. Depois de dourar acrescentar os legumes cozidos e os tomates. Finalize acertando o sal

. Montar a torta em uma forma com fundo destacável. Assar por 40 min