Refogue a carne de rã junto com o alho poró. Coloque a cenoura em rodelas, os talos de aipo, o alho, o cheiro verde e acrescente a água. Deixe ferver e abaixe o fogo. Cozinhe até a carne estiver bem cozida, soltando dos ossinhos. Coe separando o caldo. Beba morno com gotinhas de molho shoyo. Este caldo pode ser congelado e utilizado posteriormente. A carne cozida deve ser utilizada em outra receita.